Charles Gaudichaud-Beaupré nacque ad Angoulême il 4 settembre 1789 da J-J. Gaudichaud e Rose (Mallat) Gaudichaud. Studiò farmacologia a Cognac e Angoulême.
Accompagnò Louis de Freycinet nella spedizione navale destinata all'esplorazione della costa meridionale e sud-occidentale dell'Australia. Nel 1831 viaggiò in Sud America, visitando il Cile, il Brasile e il Perù. Nel 1836 intraprese un terzo viaggio, circumnavigando il globo sulla nave La Bonite.
Morì a Parigi il 16 gennaio 1854.
Opere principali
Flore des îles Malouines (Flora of the Malouine Islands)
Mémoire sur les Cycadées (Treatise on the Cycads)
Voyage de l'Uranie (Voyage of the Uranus)
Lettre sur l'organographie et la physiologie, addressed to Monsieur de Mirbel, in Archives de Botanique, T. II, 1833 (Letter on Oceanography and Physiology)
Recherches générales sur l'organographie (General Research on Oceanography)
Mémoire sur le Cissus hydrophora (Treatise on Cissus hydrophora)
Voyage Autour du Monde Executé pendant les années 1836 et 1837 sur la corvette La Bonite (Voyage of the Bonita)
Notes relatives à l'organographie et à la physiologie des végétaux monocotylés
