La municipalité de Sainte-Sabine est située dans les basses terres du Saint-Laurent.
Les principales villes l'entourant sont : à 10 km au nord, Farnham; à 20 km à l'est, Cowansville; à 15 km au sud, Bedford. La majorité des terres est consacrée à l'agriculture. La principale activité agricole est vouée à la production laitière. La municipalité compte aussi une partie de terre noire à l'ouest du village où l'on cultive carottes, oignons et autres cultures maraîchères.
On croit que son nom évoque une dame romaine, martyrisée au nord de Rome avec son esclave Séraphie, au IIIe ou IVe siècle.
Histoire
En 1888, les premiers colons s'établissaient et la paroisse est érigée canoniquement.
En 1893, celle-ci a été détachée du territoire de celles de Saint-Alexandre, Sainte-Brigide, Notre-Dame-de-Stanbridge, Saint-Romuald-de-Farnham et Saint-Ignace.
En 1921, la municipalité de paroisse était officiellement établie.
Le , l'église d'origine brûle. Elle est reconstruite, par la suite, en face du rang de l'église sur la rue principale (11e rang) sous forme d'une église moderne différente des Églises catholiques en général.
En 2006, la dernière messe est célébrée, puisque la paroisse de Sainte-Sabine a été fusionnée à celle de Saint-Romuald-de-Farnham.
Depuis 2006, l'église est à vendre.
: Sainte-Sabine change son statut de municipalité de paroisse pour celui de municipalité[2].
↑Pierre-François Ricard, Modification aux municipalités du Québec - Octobre 2008, Québec, Institut de la Statistique du Québec, , 3 p. (ISSN1715-6408, lire en ligne)