Elle est citée sous le nom de « rue Mauconseil » dans un manuscrit de 1636 dont le procès-verbal de visite, en date du , indique qu'elle est « orde, boueuse, avec plusieurs taz d'immundices ».
Une décision ministérielle du 3 pluviôsean IX () signée Chaptal fixe la moindre largeur de cette voie publique à 9 mètres. En vertu d'une ordonnance royale du , sa largeur est portée à 10 mètres.
De la rue Saint-Denis jusqu'à l'emplacement de l'angle des rues Étienne-Marcel et de Turbigo, la rue longeait sur son tronçon absorbé par ces voies, l'hôpital Saint-Jacques aux pèlerins démoli de 1811 à 1823.
L'hôpital St-Jacques aux pèlerins sur plan de Turgot de 1737
Hôpital St-Jacques sur plan Junié de 1786 avec les voies actuelles
la rue St-Jacques de l’hôpital figure sur le plan Picquet de 1814
Elle était située dans l'ancien 5e arrondissement dans le quartier Montorgueil[6].
Les numéros de la rue étaient rouges[2]. Le dernier numéro impair était le no 39 et le dernier numéro pair était le no 44.
34 rue Mauconseil (avant le réaménagement du quartier sous le second empire) : emplacement de la halle aux cuirs ouverte en 1784 jusqu'à sa fermeture le 16 mars 1866[7]. De 1548 à 1783, se dressait le théâtre de Hôtel de Bourgogne . La confrérie de la Passion y jouait des mystères religieux. Après quelques années où furent représentées des comédies paillardes, les comédiens italiens s’y installent en 1697[8].