fr Procyanidine A2

	Procyanidine A2
	Structure de la procyanidine A2.
Identification
Synonymes	Épicatéchine-(4β-8,2β-0-7)-épicatéchine , Procyanidol A2
No CAS	41743-41-3
PubChem	124025
SMILES
Propriétés chimiques
Formule	C30H24O12 [Isomères];
Masse molaire	576,504 4 ± 0,029 3 g/mol ; C 62,5 %, H 4,2 %, O 33,3 %,
Composés apparentés
Isomère(s)	Procyanidine A1
	Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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La procyanidine A2 est une procyanidine, un type de tanin condensé.

C'est un dimère de proanthocyanidine de type A.

On peut la trouver dans l'avocat, la châtaigne, le jus de canneberge concentré, dans le péricarpe du litchi et de la cacahuète, dans l'écorce de quinquina (Cinchona sp.) ou de cannelier (Cinnamomum sp.), dans Urvillea ulmacea et dans Ecdysanthera utilis.

La procyanidine B2 peut être convertie en la procyanidine A2 par réaction d'oxydation radicalaire^[Quoi ?] en utilisant le 1,1-diphényl-2-picrylhydrazyle (DPPH) en conditions neutres^[pas clair].

Références

↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.

Bibliographie

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Liens externes

Ressource relative à la santé :
- ChEMBL

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[1] Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.

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