Le Power Mac G5 est un ordinateur personnel commercialisé par Apple. Il est doté d'un boîtier en aluminium anodisé et été lancé en juin 2003 lors de la Worldwide Developers Conference Apple. Les modèles intégraient des processeurs PowerPC 970 cadencés entre 1,6 et 2 GHz et un FSB de 1 GHz. Différentes mises à jour ont vu les fréquences monter à 2,5 GHz () puis 2,7 GHz (). Il sera remplacé en par les Power Mac G5 double-cœur ("dual"), à base de PowerPC 970MP. La production s'arrête en , ce qui signe la fin de l'utilisation des processeurs PowerPC chez Apple.
Même si cela fait plus de 10 ans que ce modèle n'existe plus, son boitier dont le design sera repris pour les Mac Pro (sauf pour le modèle 2013), est très apprécié des moddeurs PC pour pouvoir y installer un Hackintosh (un PC exécutant macOS) afin d'avoir l'apparence d'un "véritable Mac" tout en ayant un PC dans les coulisses. Les prix bas de ce PowerMac est un vrai attrait qui a permis de lancer cette mode. Le Mac Pro de 2019 reprendra un boitier inspiré de la forme du Power Mac G5[1].