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De gauche à droite : René-Louis Baron, Pierre Douglas et Alain Souchon, dans les studios de TF1 lors des éliminatoires du concours de chant des « Découvertes TF1 », en 1978.
Pierre Douglas commence sa carrière de journaliste en 1966 sur la chaîne télévisuelle France 3 Limoges où il présente le journal télévisé régional. En juillet 1970, il entre à Europe 1 en tant que reporter puis rejoint RTL en 1973. En janvier 1977, il entre au service politique de TF1. En juillet 1977, à la suite de sa rencontre avec Thierry Le Luron, il quitte le journalisme et fait ses débuts sur scène.
En 2006, Pierre Douglas est un des interprètes de la revue des chansonniers du théâtre des Deux Ânes. En 2007, il y joue dans le spectacle intitulé Sarkozix le Gaulois. En novembre 2007, il sort un livre intitulé On n'a pas fini de rigoler (éditions Philippe Rey).
Il a participé le à l'émission Les Grandes Gueules sur RMC en avouant qu'il adore cette émission où personne ne pratique la langue de bois caractéristique de la classe politique française.
En 2013, il joue dans un épisode de la série Camping Paradis sur TF1 intitulé La Nuit des étoiles et passe également sur la scène du Le Kabaret - Champagne Music-Hall à Tinqueux près de Reims.
Cette année-là, il joue Prof !, une pièce de théâtre à un personnage, de Jean-Pierre Dopagne, au Festival d'Avignon puis en province. Avec ce rôle, ce sera la première fois que Pierre Douglas jouera un personnage dramatique. Cette pièce, programmée en janvier 2016 au Théâtre du Petit Gymnase à Paris, a été reportée en raison des attentats du 13 novembre. En effet, Prof ! touche à des sujets de l'actualité particulièrement sensibles.
Depuis janvier 2016, il a rejoint la troupe de la série Scènes de Ménages, au cours de la saison 7, sur M6. Il y apparaît régulièrement aux côtés du couple Huguette et Raymond (Marion Game et Gérard Hernandez), sous le nom de Victor, membre du FLV (Front de libération des vieux).
Pierre Douglas est marié depuis le 20 février 1967. Sa femme est médecin. Il est le père de trois enfants nés en 1967, 1972 et 1974.
Il présente la particularité d'avoir un goût marqué pour la musique classique et une passion pour le piano[7]. Il a appris la direction d'orchestre durant onze ans à la Schola Cantorum avec Jean-Claude Hartemann, où il a obtenu un premier accessit de direction d'orchestre. À plusieurs reprises et à des fins caritatives (en particulier pour l'association Soleil d'Enfance), il a dirigé plusieurs concerts à Paris et en province, notamment le requiem de Mozart avec l'orchestre de Bernard Thomas et les chœurs de Michel Piquemal. Il a également eu l'occasion d'accompagner les pianistes Jean-Philippe Collard et Marc Laforet. Il suit des cours de piano depuis trois ans au conservatoire de Saint-Maur des Fossés dans la classe de Marielle Maurice, qu'il a par ailleurs accompagnée à l'occasion de concerts à l'église Saint-Julien Le Pauvre à Paris, avec l'ensemble Impromptu.
Pierre Douglas est aussi parrain des Nuitées vagabondes organisées par l'association d'auteurs compositeurs Jam & 203 artistes et la mairie de Langeais qui ont eu lieu fin juin 2010.
En 2019 puis en 2023, il parraine également les spectacles de la troupe Les Embarqués, une association du Cotentin qui produit des spectacles musicaux tous les ans au profit d'associations caritatives.