Cette page est une très courte ébauche oubliée.
À l'instar du célèbre « Une pomme est un fruit » qui a marqué l'histoire de Wikipédia, n'hésitez pas à la développer (comment ?) Vous pouvez également enrichir les pages proposées dans la rubrique « Pommes à croquer » du bistro du jour.
La phytoène synthase est une enzyme de type transférase impliquée dans la biosynthèse de caroténoïdes. Elle catalyse la conversion du pyrophosphate de géranylgéranyle en phytoène[1].