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Sa carrière commence en 2006 lorsqu'elle rencontre, lors d'une soirée avec des amis, le propriétaire d'une boîte de nuit de Los Angeles. Il s'avérait être le parent d'un agent de mannequins.
Dans une interview pour Bang Bros en , elle a avoué que faire des films pornographiques l'a aidée à développer des parties de sa personnalité qui étaient restreintes pendant l'adolescence. Par exemple, être plus sociable avec les gens.
Au mois de , elle est élue Penthouse Pet et fait la une du magazine.
Blonde dans ses premiers films, elle se teint en brune en 2012.
Phoenix Marie est considérée aujourd'hui comme une véritable star de l'industrie pornographique et compte plus de 500[3] scènes à son actif.