Ouratéacatéchine

Ouratéacatéchine
Structure de l'ouratéacatéchine.
Identification
Synonymes	4′-O-méthyl-(−)-épigallocatéchine
N^o CAS	17291-05-3
PubChem	176920
SMILES	COC1=C(C=C(C=C1O)[C@@H]2[C@@H](CC3=C(C=C(C=C3O2)O)O)O)O PubChem, vue 3D
Propriétés chimiques
Formule	C16H16O7
Masse molaire[1]	320,294 ± 0,016 g/mol C 60 %, H 5,04 %, O 34,97 %,
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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L’ouratéacatéchine est un flavan-3-ol, un type de flavonoïde.

On peut trouver le composé dans l'écorce de Heisteria pallida, une plante de la famille des Olacacées. On y trouve aussi l'ouratéa-proanthocyanidine A (épiafzéléchin-(4β→8)-4′-O-méthyl-(−)-épigallocatéchine) et le trimère de propélargonidine de type B épiafzéléchine-(4β→8)-épiafzéléchine-(4β→8)-4′-O-méthyl-(−)-épigallocatéchine[2].

Références

1. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
2. (en) Verena Dirsch, András Neszmélyia & Hildebert Wagner, 1993. A trimeric propelargonidin from stem bark of Heisteria pallida. Phytochemistry, 3 August 1993, Volume 34, Issue 1, Pages 291–293, DOI 10.1016/S0031-9422(00)90822-7.