Marie-Christine grandit à Séville et, compte tenu des relations étroites de son père avec la famille royale espagnole, elle et ses frères et sœurs portent le titre d'infant d'Espagne. Elle meurt à l'âge de 26 ans de la tuberculose.
Le , sa sœur Mercedes, de huit ans sa cadette, se marie avec son cousin, Alphonse XII d'Espagne[2]. L'union, célébrée par amour et non pour des raisons politiques, contribue à rapprocher Isabelle II et sa sœur la duchesse de Montpensier. Le bonheur du couple, et de toute la famille, est brisé quelques mois plus tard lorsque la reine Mercedes meurt du typhus le [2],[3]. La mort de la reine plonge la famille royale dans une profonde tristesse ; Alphonse XII est particulièrement bouleversé d'être veuf à seulement 20 ans, mais comme il n'a pas d'héritier, il est bientôt contraint de chercher une seconde épouse. Pendant quelques mois, il courtise Marie-Christine, qui est prête à remplacer sa défunte sœur, mais il devient vite évident qu'elle souffre de tuberculose. Marie-Christine meurt à l'âge de 26 ans, le à Séville. Elle est inhumée au Panthéon des Infants du Monastère de l'Escurial[3].
Nicolas Énache, La descendance de Marie-Thérèse de Habsburg, Paris, Éditions L'intermédiaire des chercheurs et curieux, , 795 p. (ISBN978-2-908003-04-8).
Patrick Van Kerrebrouck, Nouvelle Histoire généalogique de l'auguste Maison de France : La Maison de Bourbon, vol. IV, Villeneuve d'Ascq, Patrick Van Kerrebrouck, , 795 p. (ISBN978-2-9501509-1-2).