Huré est un patronyme porté notamment par :
- Émilie Huré (né en 2006), championne de France de cheerleading en 2017 ;
- Benoît Huré (né en 1953), homme politique français ;
- Francis Huré (1916-2021), diplomate et écrivain français ;
- Jean Huré (1877-1930), pianiste, organiste, musicologue, musicographe, théoricien et compositeur français ;
- Louis Huré (1802-1852), homme politique français ;
- Marguerite Huré (1895-1967), maître-verrier français.