La Ferrari SP-8 est présentée le [2]. Elle est un modèle unique construit sur mesure et commandé par un client taïwanais du constructeur[3]. Elle est exposée au Circuit du Mugello à partir du jusqu'à la clôture des Finali Mondiali Ferrari 2023[4] puis exposée au Musée Ferrari de Maranello jusqu'en .
Si la base est celle de la F8 Spider, le design est totalement différent se rapprochant des dernières créations de la marque que sont les SF90 Stradale ou Daytona SP3, avec des optiques avant et arrière inspirées de la Roma[5], tandis que ses jantes à cinq branches singent la F40.
Elle revêt une teinte Blue Sandstone et fibre de carbone nue à l'avant et Argento Micalizzato mate à l'arrière spécifique au modèle[4], quand l'intérieur se pare d'Alcantara Navy Blue gravés au laser.