fr Dr. Oetker

	Oetker Gruppe
Création	1891
Fondateurs	Rudolf-August Oetker
Forme juridique	Société anonyme
Siège social	Bielefeld; Allemagne
Actionnaires	Famille Oetker
Activité	Alimentaire; Hôtellerie; Vins et spiritueux; Banques; Transport maritime; Parfumerie
Produits	Yaourt, pizza, levure chimique, plat préparé (en) et TV dinner
Société mère	Oetker (d)
Filiales	Dr. Oetker France; Bankhaus Lamp, Alsa
Effectif	32 000 employés
Site web	www.oetker.de; oetker.com; oetker-gruppe.de
Fonds propres	3,1 milliards d'€ (2017)
Chiffre d'affaires	11,6 milliards d'€ (2017)
	modifier - modifier le code - voir Wikidata

Le Groupe Oetker est une multinationale d'origine allemande qui travaille dans six domaines d'activité.

Après la Seconde Guerre mondiale, le groupe a été divisé en deux, entre deux groupes d'héritiers. Il existe donc une société, la D^r August Oetker, qui est le thème de cet article et une autre, la société Dr. Arend Oetker Holding GmbH & Co^[1].

Histoire

La société a été fondée en 1891 par le D^r August Oetker. Sa production était essentiellement une levure qui devait être mélangée à de la farine et de l'eau pour obtenir des gâteaux.

Le docteur avait un fils Rudolf, qui est décédé en 1916 lors de la première Guerre mondiale. Celui-ci avait eu un garçon, Rudolf-August, et une fille, qui ont été élevés par leur beau-père, Richard Kaselowsky (en), le second mari de leur mère.

Dans les années 1930-1940, Rudolf-August Oetker était un membre actif des Waffen SS. De 1933 à 1945 trônait dans le hall de la société une grande affiche d'Hitler^[2]. Durant la guerre, la société approvisionnait la Wehrmacht en vivres et en munitions. La compagnie aurait également fait appel à du travail forcé. Sous l'uniforme SS, Rudolf-August Oetker était officier au camp de concentration de Dachau^[3].

Ce n'est qu'après la guerre que Rudolf-August a considérablement développé la société à l'international, société dont les effectifs atteignaient 60 ans plus tard 26 000 employés^[3].

Détenue préalablement par le groupe anglo-néerlandais Unilever depuis 2000, le Groupe Oetker rachète en février 2018 la société Alsa^[4].

Activités

Le groupe est organisé autour des domaines suivants :

l'alimentation (pizzas, pudding, arôme, amidon, Convenience food, etc.) ;
les bières et les boissons sans alcool (Radeberger, Jever, Dortmunder Actien-Brauerei, Clausthaler, Henninger, Mainzer Aktienbier, Grafenwalder, Damm etc.) ;
les vins et spiritueux (Schloss Johannisberg, Henkell Trocken, Wodka Gorbatschow) ;
les transports maritimes (Hamburg Süd) ;
les banques (Bankhaus Lampe)
l'hôtellerie (Oetker Hôtel Management) ;
la parfumerie (26 % de Douglas Holding).