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Décarboxylase  Certaines informations figurant dans cet article ou cette section devraient être mieux reliées aux sources mentionnées dans les sections « Bibliographie », « Sources » ou « Liens externes » (). Vous pouvez améliorer la vérifiabilité en associant ces informations à des références à l'aide d'appels de notes. Les décarboxylases sont des groupes d'enzymes réalisant la décarboxylation d'acides aminés, d'α-cétaocides ou de β-cétoacides (2-cétoacides ou 3-cétoacides), c'est-à-dire qui catalysent une transformation chimique de ces acides aboutissant à la perte d'un groupe carboxyle (COO−). Décarboxylases en microbiologie (LDC, ODC)En microbiologie sont recherchées deux décarboxylases : l'ornithine décarboxylase et la lysine décarboxylase, souvent associées à l'arginine dihydrolase au fonctionnement différent. La réaction générale des décarboxylases est la suivante :  TechniquesVoir les décarboxylases recherchées en microbiologie. Toutes les techniques sont fondées sur l'alcalinisation due à l'amine produite, bien supérieure à l'acidification produite par le CO2. Bibliographie
Notes et références |
