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Culture du Salvador  Cet article est une ébauche concernant un élément culturel et le Salvador. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.  La culture salvadorienne, pays d'Amérique centrale constitue les pratiques culturelles observables de ses habitants. Le Salvador conserve un passé de cultures indigènes qui se manifestent dans les danses, les histoires, les traditions culinaires, les vêtements, la musique et les différentes coutumes, produit du mélange entre les indigènes et les espagnols. Les communautés autochtones ont historiquement été discriminées et reléguées sur leurs territoires car elles ne sont pas conformes aux processus économiques[1]. Aujourd'hui, ils travaillent à préserver leur culture, leurs valeurs, leurs enseignements[2]. Civilisation, langues et peuplesLorsque les Espagnols ont envahi le pays en 1519, le Salvador était contrôlé par les Pipil, qui étaient liés aux Aztèques par leur langue nahuat. Le pays s'appelait alors Cuscatlán[3], Ce territoire était un État organisé avec des lois, des impôts et des temples, des routes commerciales importantes ; L'astronomie et les systèmes mathématiques salvadoriens étaient plus avancés que ceux de l'Europe[4]. Les groupes ethniques du Salvador sont très caractéristiques du reste de certains pays d'Amérique centrale. Le Salvador est un pays qui compte plus de 6 millions d'habitants et trois groupes ethniques habitent son territoire : les Nahuat-Pipil, les Lencas et les Kakawiras[2]. Sur le territoire salvadorien, les Uluas, les Lencas, les Cacaopera, les Chortís, les Nonualcos, les Nahua-Pipil et les Pocomanes ne veulent pas que leur culture et leurs traditions soient oubliées par les nouvelles générations. Cependant, certains ont cessé de porter leurs costumes d'origine et[2] une infime minorité de personnes parlent encore la langue maternelle Pipil. Cette minorité représente environ un pour cent de la population. Les locuteurs Pipil de nos jours au Salvador sont pour la plupart des personnes âgées[5]. Le dialecte espagnol du Salvador partage de nombreuses similitudes avec celui de ses voisins de la région, mais il a ses différences marquées dans la prononciation et l'usage.
Symboles 
Mythologie
CroyancesReligion
Pratiques
FêtesLes coutumes et traditions du Salvador qui ont lieu à San Miguel, l'une des célébrations les plus importantes sont les festivités du saint patron, font partie d'une tradition qui remonte à 1682, lorsqu'une boîte en bois scellée a été trouvée transportée par un âne qui s'est arrêté à San Miguel, plus précisément devant l'église paroissiale, lorsque les habitants ont décidé de découvrir qu'il y avait une image de la Vierge Marie à l'intérieur de la boîte. C'est pour cette raison que le 21 novembre, date à laquelle s'est produit cet événement, est dans la mémoire des communautés de San Miguel comme l'une des dates les plus importantes de leurs traditions[6]. Chaque 8 août, la Journée internationale des peuples autochtones est célébrée. Au Salvador, les groupes ethniques commencent généralement par un rituel de gratitude envers le feu sacré pour avoir pris soin et bénir les récoltes de l'année[7].
Jours fériés
Arts de la table  CuisineComme le reste de l'Amérique centrale, la cuisine salvadorienne est basée sur un mélange de plats indigènes à base de maïs et d'influence européenne. Le loroco est une plante dont la fleur, aromatique, est comestible. Elle est originaire du Salvador. La gastronomie est principalement composée d'ingrédients d'origine locale, en particulier du maïs, des haricots, du riz, du poulet, du bœuf, du porc, des fruits de mer, des animaux sauvages, des produits laitiers et de nombreux fruits et légumes. Y compris les boissons, l'un des plus importants est le café qui figure parmi les meilleurs au monde[5]. La liqueur nationale est le Tick Tack, un aguardiente fabriqué à partir de canne à sucre[9], comme les autres liqueurs indigènes de la région. La pupusa est un pain plat très répandu au Salvador (et aussi au Honduras) à base de farine de maïs ou farine de riz, semblable à l'arepa vénézuélienne et colombienne. Au Salvador, la pupusa a été déclarée plat national et une journée lui est consacrée dans l’année pour la célébrer. Elle est généralement farcie avec un ou plusieurs ingrédients. Les plats sont servis avec du yucca, frit ou bouilli. Les soupes font également partie intégrante du régime alimentaire salvadorien. Les pacaya planta sont des fleurs de palmier panées dans de la semoule de maïs, frites et servies avec une sauce tomate. RadioTélévisionInternet (.sv)Littérature.jpg) La littérature salvadorienne se démarque seulement dès la seconde moitié du XIXe siècle. Avant cette date, le territoire salvadorien actuel faisait partie d'autres entités politiques, et cela n'a aucun sens de parler de sa propre identité qui aspirait ou aurait aspiré à s'exprimer littérairement. La littérature au Salvador se reflète à travers la poésie, le théâtre, les contes, les nouvelles et les essais. À l’époque coloniale, la littérature consiste en des écrits de prêtres faisant l’éloge de la vie des Saints[18]. Pour des raisons financières, la poésie sera le style privilégié des écrivains par la suite [19]. L’indépendance permet à des écrivains de relater les exploits des guerres fédérales comme pour Miguel Álvarez Castro, Francisco Diaz et Ignacio Gomez. Le modernisme et le costumbrismo ont influencé les auteurs, dont Francisco Gavidia[20]. Cependant, ce sont les événements politiques qui séviront dans le pays qui influenceront la littérature salvadorienne pendant le reste de son histoire[19]. Elle se développe davantage entre les années 1930 et 1970, notamment sous la dictature de Maximiliano Hernández Martínez. Elle s’exerce comme une forme de résistance passive au régime militaro-oligarchique au pouvoir[21]. On y retrouve des thèmes comme la théosophie, la justice sociale, la tyrannie, la démocratie et la critique du système. Salvador Salazar Arrué, connu sous le pseudonyme de Salarrué, en est un exemple. C’est aussi à cette époque que les écrits de celle que l’on considère comme la plus grande poétesse salvadorienne, Claudia Lars, furent publiés[21]. La guerre civile qui sévit entre les années 1970 et 1990 a aussi été une période où la littérature a servi comme une forme d’action politique. Cependant, toute publication littéraire contre le régime en place pouvait engendrer des conséquences[22]. Certains écrivains, artistes et intellectuels ont dû fuir et s’exiler, tandis que d’autres furent portés disparus, incarcérés ou tués, dont l’écrivain Roque Dalton pour avoir proféré des propos socialistes au service de la révolution. Bien qu’elle était surveillée, la poésie s’est particulièrement développée parmi les combattants révolutionnaires du FMLN[23]. Depuis 1992, les thèmes de la guerre et le processus de paix font toujours partie de la littérature salvadorienne, mais s’articulent plus sous l’expression d’une politique de réconciliation[19]. Certains écrivains, dont David Escobar Galindo, écrivent davantage sur la vie quotidienne, les joies et les chagrins, de la population[24].
ArtisanatLes savoir-faire liés à l’artisanat traditionnel relèvent (pour partie) du patrimoine culturel immatériel de l'humanité. On parle désormais de trésor humain vivant. Mais une grande partie des techniques artisanales ont régressé, ou disparu, dès le début de la colonisation, et plus encore avec la globalisation, sans qu'elles aient été suffisamment recensées et documentées. Art visuel  Dessin
Peinture
Sculpture
ArchitectureDe l'influence de la colonie espagnole et de la culture européenne, l'architecture se démarque. Photographie
AutresArts de scèneMusique La musique du Salvador fait référence à la musique de la République du Salvador et est englobée dans les traditions musicales latino-américaines plus larges. Il existe de la musique indigène et de la musique populaire. Le Xuc (prononcé Suc), également connu sous le nom de musique folklorique salvadorienne, est une danse typique du Salvador, qui a été créée par Paquito Palaviccini en compagnie de Hugo Parrales, à Cojutepeque situé dans le département de Cuscatlán en 1942. Ce rythme était né avec la célèbre chanson salvadorienne Adentro Cojutepeque, et a été composé en l'honneur des festivités de la canne à sucre. Les styles populaires modernes incluent[25] :
Danse
ThéâtreCinéma
Autres scènes : marionnettes, mime, pantomime, prestidigitationcarts de la rue, arts forains, cirque, théâtre de rue, spectacles de rue, arts pluridisciplinaires, performances manquent encore de documentation pour le pays… Dans le domaine de la marionnette, on relève Arts de la marionnette au Salvador sur le site de l'Union internationale de la marionnette (UNIMA). Autres
Patrimoine Musées et autres institutionsListe du Patrimoine mondialLe programme Patrimoine mondial (UNESCO, 1971) a inscrit dans sa liste du Patrimoine mondial (au 17/01/2016) : Liste du patrimoine mondial au Salvador. Références
AnnexesBibliographie
Discographie
Articles connexesLiens externes
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