La commune est à l'est du Bessin. Son bourg est à 4,5 km au sud de Creully, à 11 km au nord-est de Tilly-sur-Seulles, à 12 km à l'est de Bayeux et à 19 km au nord-ouest de Caen[2].
Le nom de la localité est attesté sous la forme Coulon en 1138[4]. Le toponyme est issu du latincolumba, « colombe », « pigeon »[4], par l'ancien françaiscoulomb[1] et évoquerait donc un élevage de columbidés[1].
Le , la commune est incorporée à la commune nouvelle de Moulins en Bessin et devient une commune déléguée[5]. À la suite de l'arrêté préfectoral du , le nom de la commune est graphié Moulins-en-Bessin et les communes déléguées sont supprimées au [6].
Le conseil municipal était composé de onze membres dont le maire et deux adjoints[8].
Démographie
L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. À partir du , les populations légales des communes sont publiées annuellement dans le cadre d'un recensement qui repose désormais sur une collecte d'information annuelle, concernant successivement tous les territoires communaux au cours d'une période de cinq ans.
Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[9]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2004[10],[Note 1].
En 2018, la commune comptait 459 habitants, en évolution de +11,68 % par rapport à 2013 (Calvados : +1,58 %, France hors Mayotte : +2,49 %).
Coulombs a compté jusqu'à 394 habitants en 1836.
↑Par convention dans Wikipédia, le principe a été retenu de n’afficher dans le tableau des recensements et le graphique, pour les populations légales postérieures à 1999, que les populations correspondant à une enquête exhaustive de recensement pour les communes de moins de 10 000 habitants, et que les populations des années 2006, 2011, 2016, etc. pour les communes de plus de 10 000 habitants, ainsi que la dernière population légale publiée par l’Insee pour l'ensemble des communes.