César Stroscio a étudié avec de grands maîtres argentins le bandonéon avec Alejandro Barleta et Fransisco Requena, l’harmonie et la composition avec Guillermo Opitz et Pedro Aquilar. Très vite, il a intégré des ensembles de musique populaire et des orchestres de tango à Buenos Aires. En 1962, avec Juan Cedrón et Miguel Praino, ils créent un trio, puis en 1964 un quatuor, le Cuarteto Cedrón, dans lequel il a été interprète mais aussi arrangeur et compositeur. Parti de la musique populaire argentine, le groupe trouve un chemin original et met en musique des textes poétiques, à l’époque notamment ceux de Juan Gelman et de Raul González Tuñón, tout en gardant les racines et les formes musicales du tango, de la valse et de la milonga d’Argentine. En 1965, le Cuarteto Cedrón ouvre à Buenos Aires le café-concert Gotán, qui programme poètes, comédiens, musiciens et peintres d'avant-garde. Le groupe s’établit en 1975 en France, où il rencontre très vite un vif succès et il entame une carrière internationale. César Stroscio a enregistré avec le Cuarteto Cedrón une douzaine de disques, en Argentine, en France et en Espagne, entre 1964 et 1988.
En 1992, il crée le Trio Esquina avec le guitariste Pino Enriquez et le contrebassiste Hubert Tessier. Ils obtiennent, avec Musiques du Rio de la Plata, le prix de l’Académie Charles-Cros en 1996. Ils font de nombreuses tournées internationales. Tous leurs disques ont fait l’objet de rééditions en Argentine et en France.
César Stroscio[5],[6] a collaboré avec de nombreux chanteurs Quilapayún, Hélène Martin, Canta u Populu Corsu, Colette Magny, Jacques Bertin etc. Ses partages les plus réguliers et les plus fidèles le sont avec des artistes liés à la poésie : Paco Ibañez ou Angélique Ionatos, qu’il accompagne en concert, et dont de nombreux enregistrements témoignent. Il donne des récitals communs avec des poètes argentins, Juan Gelman et Alberto Szpunberg(es), ou le poète luxembourgeois Jean Portante. Il a aussi donné des récitals originaux en commun avec le dessinateur Jose Muñoz, il a joué avec des circassiens et composé des musiques de film… Il partage son activité entre l’Argentine et la France.
De 1989 à 2018, il a eu en charge, en collaboration avec Juan José Mosalini, de la première chaire d’enseignement du bandonéon créée en Europe, au Conservatoire Edgar Varèse de Gennevilliers. Cette chaire a obtenu un succès immédiat ; y ont été formés un grand nombre de bandonéonistes français ou étrangers.
Discographie du Cuarteto Cedrón, première formation (1964-1988)
1972 : De Argentina, Polydor POL 340, 2480 143, enregistrement original par Polydor Spain
1973 : Le Chant du coq, cantate, distribution Polidor POL 340, 2393 063, réédition 1988, distribution Musidisc
1975 : Cuarteto Cedron. Chansons d'amour d'Occitanie et autres histoires, Polydor, POL 340, 2393 123
1977 : Cuarteto Cedron Chances - Cantate et instrumentaux, Polydor 2473 082