Son nom a été supposé venir de sa couleur fauve, du nom anglais « buff », signifiant chamois mais cette hypothèse a été démentie depuis.
Arbre
Bois fort, aux rameaux excessivement nombreux ayant des lenticelles démesurément larges, extrêmement abondantes[4],[5].
Fruit
De grosseur moyenne et forme ovoïde, légèrement ventrue, son pédoncule est court, arqué, relativement bien « nourri », inséré dans un évasement assez prononcé.
Chair blanchâtre, fine, fondante, non pierreuse.
La peau est d'un beau jaune clair, taché de brun.
Maturité vers la mi-septembre, fruit de première qualité[4].
Barthélemy Charles Joseph Dumortier et M. W. Brown, Pomone Tournaisienne : Société Royale D'Horticulture et d'Agriculture de Tournay, Tournai, Casterman (Vve H.), , 251 p. (lire en ligne), p. 1-251
Société pomologique de France, Le verger français, catalogue descriptif des fruits adoptés par le congrès pomologique, tome 1[7], impr. B.Arnaud, Lyon-Paris, 1947, 576 pp., avec schémas et photos en N&B, tome 2[8], Extraits inédits[9].
Masseron et Trillot au CTIFL, Le Poirier, (1993), 224 pages.