Bêta-cétoacyl-(acyl-carrier-protein) synthase I

La bêta-cétoacyl-[acyl-carrier-protein] synthase I, ou bêta-cétoacyl-ACP synthase I, est une acyltransférase qui catalyse la réaction :

Acyl-ACP + malonyl-ACP    β-cétoacyl-ACP + CO2 + ACP.

C'est l'une des enzymes du complexe acide gras synthase de la biosynthèse des acides gras.

Notes et références

  • (en) Prescott DJ, Vagelos PR, « Acyl carrier protein », Adv. Enzymol. Relat. Areas. Mol. Biol., vol. 36,‎ , p. 269–311. PMID 4561013
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  • (en) D'Agnolo G, Rosenfeld IS, Vagelos PR, « Multiple forms of beta-ketoacyl-acyl carrier protein synthetase in Escherichia coli », J. Biol. Chem., vol. 250, no 14,‎ , p. 5289–94. PMID 237914
  • (en) Garwin JL, Klages AL, Cronan JE Jr, « Structural, enzymatic, and genetic studies of beta-ketoacyl-acyl carrier protein synthases I and II of Escherichia coli », J. Biol. Chem., vol. 255, no 24,‎ , p. 11949–56. PMID 7002930
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  • (en) Neidhardt, F.C. (Ed.), Escherichia coli and Salmonella: Cellular and Molecular Biology, 2nd ed., vol. 1, ASM Press, Washington, DC, 1996, p. 612-636.