En 2005, le groupe français Elior prend une participation indirecte dans Dufry lors du rachat d'Areas(es)[4].
En , Dufry acquiert l'entreprise suisse The Nuance Group, active dans le même domaine, et ayant 5 400 employés, pour 1,55 milliard de francs suisses[5].
En , Dufry acquiert 50,1 % des parts que détient la famille Benetton dans World Duty Free pour 1,31 milliard de francs suisses, puis va ensuite acquérir le reste des actions de World Duty Free pour 3,6 milliards d'euros[6].
En octobre 2023, Dufry fusionne avec Autogrill et se renomme Avolta.