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- anis, sur le Wiktionnaire
Prénom
Anis (en arabe : أنيس) est un prénom d'origine arabe, signifiant « le bon compagnon». Il est notamment porté par :
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Pseudonyme
Anis est un pseudonyme notamment porté par :
Toponyme
Anis est un nom de lieu notamment porté par :
Botanique
Anis peut désigner :
- anis vert, une plante herbacée originaire du bassin méditerranéen, prisée pour ses graines aromatiques ;
- anis étoilé, aussi appelé badiane, le fruit du badianier, un arbre tropical d’Asie du Sud-Est dont on tire une huile essentielle intensément parfumée et riche en anéthol ;
- anis hysope, une autre plante ;
- anis des Vosges, appelé aussi carvi ;
Alimentation
- anis, un goût caractéristique (les bonbons à l’anis par exemple) que l’on peut extraire d’autres plantes que la badiane ou l’anis vert, également riches en anéthol (l’anéthol est la molécule d’anis), par exemple le fenouil aromatique[1], la plante d’absinthe, l’aneth ou même le basilic ;
- Liqueur d'anis, une boisson anisée à partir d’anis étoilé, d’anis vert ou de fenouil et titrant au moins à 35° d’alcool (pastis, absinthe, ouzo...).
Références
