[Girard & Lindet 1895] Aimé Girard et Léon Lindet, Recherches sur la composition des raisins des principaux cépages de France (extrait du Bulletin du Ministère de l'agriculture), Paris, Imprimerie nationale, , 90 p. (lire en ligne [sur babordnum.fr]).
[Girard & Lindet 1898] Aimé Girard et Léon Lindet, Recherches sur le développement progressif de la grappe de raisin, Paris, Imprimerie nationale, , 90 p..
Sur la pomme de terre
[1889] Recherches sur la culture de la pomme de terre industrielle et fourragère, Paris, impr.-libr. Gauthier-Villars, (réimpr. 1890 (mis à jour)), 267 p. (lire en ligne [sur gallica]).
[1895] « Application de la pomme de terre à l'alimentation du bétail. Production de la viande », Bulletin du ministère de l'Agriculture, t. 1, , p. 1-97 (lire en ligne [sur gallica]).
Sur les blés et froments
[Girard & Fleurent 1895] Aimé Girard et Émile Fleurent, Recherches sur la composition chimique et valeur alimentaire des diverses parties du grain de froment (extrait des Annales de chimie et de physique, 6e série, t. 3, 1884), , 67 p. (résumé, présentation en ligne).
[Girard & Fleurent 1900] Aimé Girard et Émile Fleurent, Recherches sur la composition des blés tendres français et étrangers (extrait du Bulletin du ministère de l'Agriculture, 1899, no 6), Paris, Imprimerie nationale, , 123 p. (lire en ligne [sur gallica]).
[Girard & Fleurent 1903] Aimé Girard (posth.) et Émile Fleurent, Le froment et sa mouture. Traité de meunerie, Paris, impr.-libr. Gauthier-Villars, , VII-355 p. (lire en ligne [sur cnum.cnam.fr]).
[1874] « Entretien sur la fabrication moderne du papier », Chronique du Journal général de l'imprimerie et de la papeterie, , p. 1-10 (lire en ligne [sur cnum.cnam.fr]).
Sur la photographie
[1884] « Sur le développement, en France, des Nématodes de la betterave pendant la campagne de 1884 », C.R. Hebd. Séances Acad. Sci., t. 99, , p. 922-925 (lire en ligne [sur gallica]).
[Davanne & Girard 1864] Louis Alphonse Davanne et Aimé Girard, Recherches théoriques et pratiques sur la formation des épreuves photographiques positives (mémoire présenté à l'Académie des sciences et à la Société française de photographie), Paris, Gauthier-Villars, , 149 p., sur gallica (lire en ligne).
1881. Mémoire sur l'hydro-cellulose et ses dérivés.
[1861] Dictionnaire de chimie industrielle, t. 1, libr.-éd. Dezobry, E. Magdeleine et Cie, , 468 p., sur gallica (lire en ligne).
[1862] Dictionnaire de chimie industrielle, t. 2, libr.-éd. Dezobry, Fd Tandou et Cie, , 508 p., sur gallica (lire en ligne).
[1863] Dictionnaire de chimie industrielle, t. 3, libr.-éd. Dezobry, Fd Tandou et Cie, , 663 p., sur books.google.fr (lire en ligne).
[1864] Dictionnaire de chimie industrielle, t. 4, libr.-éd. Fd Tandou et Cie, , 663 p., sur books.google.fr (lire en ligne).
Autres
[1884] « Sur le développement, en France, des Nématodes de la betterave pendant la campagne de 1884 », C.R. Hebd. Séances Acad. Sci., t. 99, , p. 922-925 (lire en ligne [sur gallica]).
Traduction
[Russell 1862] Champion Edward Branfill Russell (trad. Aimé Girard), Le Procédé au tannin, Paris, impr.-libr. Mallet-Bachelier, , 89 p., sur gallica (lire en ligne).
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↑Résumé des présentations et élection à un fauteuil de l'Acad. des sc. : « Table des auteurs », Table générale des comptes-rendus de l'Acad. des cs., , p. 242 (lire en ligne [sur gallica]).
↑« Alfred Aimé Girard », Père-Lachaise et autres cimetières : histoire, personnalités, monuments..., mis à jour le 20 janvier 2013, sur appl-lachaise.net (consulté en ).