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Maître de conférence à l'Institut catholique de Paris, il a été aussi Directeur du Gymnase de la voix et attaché au Laboratoire de phonétique expérimentale de l'Abbé Rousselot au Collège de France. Il a été, avec Paul Olivier, secrétaire de rédaction de la revue La Parole ou Revue internationale de Rhinologie, Otologie, Laryngologie et Phonétique expérimentale à partir de 1899, revue fondée par Marcel Natier, docteur en médecine et l’abbé Jean Pierre Rousselot, phonéticien. Il a assuré seul cette fonction dès 1901. Il a été ensuite remplacé en 1903 par Fauste Laclotte, professeur de phonétique expérimentale aux cours de l'Alliance française. Il fut l’éditeur scientifique de la revue La rééducation auditive, vocale, respiratoire, revue trimestrielle, qui ne parut que sept fois en 1913 et 1914 et dans laquelle il publia de nombreux articles.
Études de phonétique expérimentale, tome 1, Paris : Travaux du gymnase de la voix, 1904. * Exercices pratiques et méthodiques de prononciation française : spécialement arrangés pour les études pratiques aux universités et les cours de vacances, Marburg Hessen : N. G. Elwert, 1906, 2e éd 1919.
Traitement physiologique de la surdité progressive, Paris : l'auteur, 1907 – 1910.
Principes d'anacousie (rééducation auditive), Paris : Maloine, 1913. Préface du professeur Charles-Marie Gariel, (1841 - 1924).
Conduction sonore et audition, étude historique, critique et expérimentale, tome 1, Paris Maloine, 1914.
Étude physiologique et pratique sur les troubles externes de la parole ou mécaniques de la parole, Paris, 1887-1930.
I [sans titre]
II Considérations générales sur les troubles externes ou mécaniques de la parole
III Le sigmatisme
IV Correction du sigmatisme
V Le nasonnement
VI Correction du nasillement et du nasonnement
VII Correction des défauts de prononciation provenant des divisions labio-palatines et le lambdacisme
Articles
Applications pratiques de la Phonétique expérimentale (première partie), La Parole, 1899.
Applications pratiques de la Phonétique expérimentale (seconde partie), La Parole, 1899.
De la prononciation de l’s et du ch, La Parole, 1899.
Emploi du signal du larynx, La Parole, 1899.
De la valeur comparative des procédés médicaux ou chirurgicaux et des exercices orthophoniques dans le domaine de certains vices de prononciation, La Parole, 1901. gallica.bnf.fr
Rectification de la parole et développement des restes auditifs chez un sourd-muet, La Parole, 1901. gallica.bnf.fr
La méthode phonotechnique dans l'enseignement de la prononciation des langues vivantes, Revue de phonétique, 6, 1929. gallica.bnf.fr
Bibliographie
Roure, 1911, Quelques considérations sur la méthode de Zünd-Burguet pour le traitement de certaines surdités, Bulletins et mémoires de la société française d'otologie, de laryngologie et de rhinologie, vol. XXVII. web2.bium.univ-paris5.fr
George C. Cathcart, 1926, The treatment of chronic deafness by the electrophonoidemethod of Zünd-Burguet, Oxford : VG, Milford.
Percival M. Yearsley, 1927, A manual of the electrophonoïd method of Zünd-Burguet for the treatment of chronic deafness (auditory re-education), London : William Heinemann.
Enrica Galazzi, 2001, Physiologie de la parole et phonétique appliquée au XIXe et au début du XXe siècle, An International Handbook on the Evolution of the Study of Language from the Beginnings to the Present / Manuel international sur l'évolution de l'étude du langage des origines à nos jours / Ein internationales Handbuch zur Entwicklung der Sprachforschung von den Anfängen bis zur Gegenwart, Édité par Sylvain Auroux • E. F. K. Koerner • Hans-Josef Niederehe • Kees Versteegh, Berlin - New York : Walter de Gruyter, 1485–1498.
Enrica Galazzi, 2002, Nécessaire de phonétique expérimentale pour professeurs branchés : Adolphe Zünd Burguet et la méthode phonotechnique, Le son à l'école : phonétique et enseignement des langues (fin XIXe-début XXe siècle), Brescia, Editrice la Scuola, 114-119.
