Adam Stefan Zamoyski est né à New York, aux États-Unis, mais il grandit en Angleterre, et est éduqué à la Downside School, et au Queen's College d'Oxford. Il est historien indépendant et auteur de plus d'une douzaine d'ouvrages spécialisés dans l'histoire de la Pologne et l'histoire de Napoléon durant l'invasion de la Russie en 1812. En 2008, il devient président du conseil d'administration de la Fondation des Princes Czartoryski, mais en sort par le vote de la totalité du Conseil de la Fondation le . Le , il épouse l'artiste Emma Sergeant.
Adam Zamoyski, 1812 : La campagne tragique de Napoléon en Russie, Paris, Piranha (maison d'édition), , 672 p. (ISBN978-2-37119-001-6), traduit de l'anglais par Laurent Bury.