Siglo XX (cóctel)

Siglo XX
Origen
Origen	Reino Unido Reino Unido, 1937
Composición
Tipo	Cóctel
Servida en	copa Champagne Saucer o copa Martini
Ingredientes
gin	4,5 cl
Kina Lillet	2 cl
crema de cacao	1.5 cl
jugo de limón	2 cl
Preparación
Preparación	Agregue los ingredientes a una coctelera llena de hielos a la mitad. Agite y cuele en una copa de cóctel. Decore con un twist de limón.

El Siglo XX, originalmente en inglés, 20th Century, es un cóctel creado en 1937 por un barman británico llamado C.A. Tuck, y nombrado en honor del famoso tren Twentieth Century Limited que estuvo en funcionamiento entre las ciudades de Nueva York y Chicago desde 1902 hasta 1967. La receta fue registrada por escrito por primera vez en 1937 en el Café Royal Cocktail Book de William J Tarling, presidente del Gremio de Bartenders del Reino Unido, y jefe de camareros en el Café Royal.[1]​

Receta

Ingredientes

• 1 ½ oz. (4.5 cl) de ginebra
• 3/4 oz. (2 cl) de Kina Lillet
• ½ oz. (1.5 cl) de crema de cacao
• 3/4 oz. (2 cl) de jugo de limón fresco

Procedimiento

Agite en una coctelera helada y cuele en una copa de cóctel. Decorar con un toque de limón.[2]​

Véase también

• Anexo:Cócteles oficiales de la IBA

Referencias

1. Tarling, William J. Café Royal Cocktail Book, Pall Mall, Ltd, 1937.
2. Haigh, Ted. Vintage Spirits and Forgotten Cocktails, Quarry Books, 2004.

Enlaces externos

• The Café Royal Cocktail Book

• Datos: Q4630677