Miriam Rabin war eine Tochter des russisch-deutschen Historikers Israel Rabin und der Literaturwissenschaftlerin Ester Rabin (1889–1978)[3]. Ihr älterer Bruder Chaim Rabin (1915–1986) wurde Hebraist, ihr 1931 geborener Bruder Michael Oser Rabin wurde Informatiker. Ihr Vater war zur Zeit ihrer Geburt Dozent am Jüdisch-Theologischen Seminar in Breslau (JTS). Nach der Machtübergabe an die Nationalsozialisten 1933 musste die Familie 1935 nach Palästina emigrieren. Rabin besuchte die Reali-Schule in Haifa. Sie heiratete 1947 Joseph Koffler, der im selben Jahr zu Beginn des Palästinakriegs fiel. Seit 1949 war sie mit Moshe Ben-Peretz (1915–2011) verheiratet, dem sie 2009 ihr Buch Policy-Making in Education widmete.
Ben-Peretz studierte Naturwissenschaften an der Hebräischen Universität Jerusalem und machte 1958 einen ersten Abschluss, weitere Abschlüsse dort 1969 Magister und 1977 Promotion. Sie begann als Biologielehrerin an der Schule. 1964 wechselte sie als Dozentin für Pädagogik an die Universität Haifa, wo sie die Karriereleiter durchlief und 1990 eine Professur für Pädagogik erhielt. Sie leitete von 1978 bis 1985 die Lehrerausbildung an der Universität Haifa und war dort Dekanin der Pädagogischen Fakultät von 1988 bis 1993. Von 1994 bis 1996 war sie Präsidentin des Tel-Hai College im Norden Israels. Ben-Peretz forschte zur Curriculumentwicklung, zur pädagogischen Soziologie und zur Bildungspolitik. Sie richtete eine landesweite Informationsstelle für Unterrichtsmodelle ein. Gastprofessuren und Gastvorlesungen führten sie nach Kanada und die USA sowie in die Bundesrepublik an die Universität Mainz.
The teacher-curriculum encounter : freeing teachers from the tyranny of texts. Albany : State University of New York Press, 1990
Learning from experience: Memory and the teacher's account of teaching. New York: The State University of New York Press, 1995
mit Friedrich W. Kron: Crossing frontiers. Mainz: Johannes Gutenberg-Universität, 1996
mit Moshe Silberstein, V. Ziv (Hrsg.): Reflection in teaching : A central axis in teacher development. MOFET Institute. (He)
mit Shifra Schonmann: Behind closed doors: Teachers and the role of the teachers' lounge. New York: State University of New York Press, 2000
mit Bob Moon, Ally A. Brown (Hrsg.): The Routledge International Companion to Education. London and New York: Routledge, 2000
The lifecycle of reform in education from the circumstances of birth to stages of decline: Causes, ideologies and power relations. London: Institute of Education, University of London, 2008
Policy making in education: A holistic approach responding to global changes. Maryland: Rowman & Littlefield, 2009
mit Gary McCulloch (Hrsg.): International perspectives on veteran teachers. UK: Routledge, 2011
mit Sara Kleeman; Rivka Reichenberg; Sarah Shimoni: Embracing the social and the creative : new scenarios for teacher education. Lanham : Rowman & Littlefield Education, 2013
Teacher educators as members of an evolving profession. Lanham : Rowman & Littlefield, 2013
mit Sharon Feiman-Nemser; Shlomo Back: An arena for educational ideologies : current practices in teacher education programs. Lanham, Maryland : Rowman & Littlefield, 2017
mit Sharon Feiman-Nemser: Political transformations and teacher education programs. Lanham : Rowman & Littlefield, 2018
↑Cheryl J. Craig, Maria Assuncao Flores, Lily Orland-Barak: A “life of optimism” in curriculum, teaching, and teacher education: the legacy of Miriam Ben-Peretz. In: Journal of Curriculum Studies. Band55, Nr.6, 2023, ISSN0022-0272, S.734–745, doi:10.1080/00220272.2023.2257259 (haifa.ac.il [abgerufen am 5. Oktober 2024]).