Gould diente während des Zweiten Weltkriegs in der amerikanischen Armee. Danach studierte er an der University at Albany[2].
Goulds bekannteste Rolle war die des Martin Morgenstern in der Fernsehserie Rhoda als Vater von Rhoda Morgenstern, gespielt von Valerie Harper. Gould verließ die Serie schon zu einem frühen Zeitpunkt; nach seinem Ausscheiden blieb der Charakter weiterhin inhaltlich präsent, ohne dass er noch persönlich in Erscheinung trat.
Daneben war Gould regelmäßig in Fernseh- und Kinoproduktionen zu sehen, zuletzt in Folgen der Fernsehserien Nip/Tuck – Schönheit hat ihren Preis und Cold Case – Kein Opfer ist je vergessen.
Gould war von 1950 bis zu seinem Tod mit Lea Vernon verheiratet, das Ehepaar hatte drei Kinder und lebte in Los Angeles. Er starb 2010 im Alter von 86 Jahren an Prostatakrebs.[3]