de Carl Lintner

Carl Lintner (* 3. Februar 1828; † 14. Januar 1900) war ein deutscher Brauwissenschaftler, Professor an der Landwirtschaftlichen Centralschule Weihenstephan^[1] und Gründer der Wissenschaftlichen Station für Brauerei in München.

Ursprünglich ausgebildet als pharmazeutischer Chemiker kam er 1863 nach Weihenstephan, wo er zwei Jahre später begann, Studenten im Bierbrauen zu unterrichten.^[2] Im darauffolgenden Jahr gründete er die Zeitschrift Bayerische Bierbrauer.^[3]

Ehrungen

Ehrenmitglied der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin

Schriften (Auswahl)

Lehrbuch der Bierbrauerei. Nach dem heutigen Standpunkte der Theorie und Praxis unter Mitwirkung der angesehensten Theoretiker und Praktiker. Verlag Friedrich Vieweg und Sohn: Braunschweig 1878 Zugleich als erster Theil zu Otto Birnbaum´s Lehrbuch der landwirtschaftlichen Gewerbe. 7. Auflage

Einzelnachweise

↑ Hof- und Staatshandbuch des Königreichs Bayern: 1875. München, Central-Schulbücher-Verlage, S. 56
↑ Graham Stewart, Inge Russell, Anne Anstruther: Handbook of Brewing. 2018, 3. Auflage, Taylor & Francis, ISBN 978-1-4987-5191-9, S. 10 ff
↑ Anthony S. Travis, Willem J. Hornix, Robert Bud and Robert Bud: The zymotechnic roots of biotechnology. The British Journal for the History of Science, 1992, 25(1), 127–144. doi:10.1017/S0007087400045362

Personendaten
NAME	Lintner, Carl
KURZBESCHREIBUNG	deutscher Brauwissenschaftler
GEBURTSDATUM	3. Februar 1828
STERBEDATUM	14. Januar 1900

[1] Hof- und Staatshandbuch des Königreichs Bayern: 1875. München, Central-Schulbücher-Verlage, S. 56

[2] Graham Stewart, Inge Russell, Anne Anstruther: Handbook of Brewing. 2018, 3. Auflage, Taylor & Francis, ISBN 978-1-4987-5191-9, S. 10 ff

[3] Anthony S. Travis, Willem J. Hornix, Robert Bud and Robert Bud: The zymotechnic roots of biotechnology. The British Journal for the History of Science, 1992, 25(1), 127–144. doi:10.1017/S0007087400045362

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