Die Ämter sind in ihrem Dienstgebiet die direkten Ansprechpartner für Land- und Forstwirte sowie Bürger aus Bayern. Sie bieten Beratung zur Landwirtschaft, Forstwirtschaft, Betriebswirtschaft, Förderung und Bildung. An vier Ämtern sind Abteilungen Gartenbau (Gartenbauzentren) als Ansprechpartner für die bayerischen Gartenbaubetriebe angesiedelt. An sechs Ämtern gibt es Abteilungen Prüfdienst, die vor allem Kontrollen im Förderbereich durchführen.
Fachzentren an den Ämtern sind ebenfalls überregional für Spezialbereiche zuständig und nehmen Sonderaufgaben wahr, z. B. Tagungen, Wissenstransfer, Forschung, Bildung.
Folgende Themen werden von den Fachzentren bearbeitet:[2]
