Fonts: INE i IGE(Els criteris de registre censal variaren i les dades de l'INE i de l'IGE poden no coincidir.)
Patrimoni
Carballo va estar poblat des d'èpoques molt remotes, de la qual cosa dona fe el seu patrimoni artístic i els utensilis paleolítics oposats en jaciments costaners en el Espazo Natural de Baldaio i que avui dia s'exposen en el Museu Arqueològic de la Corunya.
A les Brañas do Carrexal es troben les restes del dolmen de Pedra Moura, pertanyent a la cultura megalítica. També existeixen restes castrexos dels quals a pesar de la seva conservació irregular es pot deduir l'elevada ocupació del territori d'aquesta zona durant la cultura dels Castros i part de l'edat mitjana.