خردل

خردل Mustard
صنف فرعى من	كرنبيه
تعديل

خردل او مسترده Mustard .(اسمه العلمى باللاتينى : Brassica و Sinapis) هوا نبات بتستخدم بذوره كتوابل مع الاكل و لعمل صلصه اسمها مسترده عن طريق طحن البذور و خلطها بخل و كركم و كمان البذور بتتعصر لصنع زيت خردل و ممكن اكل الأوراق كخضروات.

شوف كمان

• ليستة التوابل والبهارات

معرض الصور

• 
  الخردل البرى (Brassica campestris)
• 
  بذور الخردل الأصفر.
• 
  بذور الخردل الأسود.

فيه فايلات فى تصانيف ويكيميديا كومونز عن:

خردل

مصادر