جبنه روكفور

جبنه روكفور Roquefort Cheese
صنف فرعى من	جبنه لبن غنم
المنشأ	فرنسا
البلد
النوع	جبنه لبن غنم
المكونات الرئيسية	لبن غنم و پنيسيليوم روكفورتى
تعديل

جبنه روكفور Roquefort cheese هيا جبنه من لبن غنم و پنيسيليوم روكفورتى

اسم جبنه روكفور

• اسم جبنه روكفور نسبه لحته اسمها روكفور فى جنوب فرنسا فيها كهوف موجود فيها پنيسيليوم روكفورتى Penicillium roqueforti .

لبن جبنه روكفور

لبن غنم

مكونات جبنه روكفور

لبن غنم و پنيسيليوم روكفورتى Penicillium Roqueforti

جبنه زيها

• جبنه زرقا دنماركى Danish Blue Cheese يعنى من انتاج  الدنمارك
• من لبن بقر و پنيسليوم روكفورتى
• فى مصر بيسموها جبنه روكفور لان مفيش فرق غير ان جبنه روكفور الفرنساوى من لبن غنم و جبنه زرقا دنماركى من لبن بقر لكن النوعين عليهم پنيسليوم روكفورتى

الفرق بين جبنه روكفور و جبنه زرقا دنماركى

جبنه روكفور من لبن غنم لكن جبنه زرقا دنماركى من لبن بقر . النوعين فيهم پنيسيليوم روكفورتى Penicillium roqueforti

اكلات لبن

• جبنه بيضا
• جبنه بيضا دوبل كريم
• جبنه براميلى
• جبنه دمياطى
• جبنه ضانى
• جبنه فيتا
• جبنه اسطنبولى
• جبنه مش
• جبنه اريش
• جبنه ريكوتا
• جبنه پارمزان
• جبنه پيكورينو
• جبنه جرانا
• جبنه جرويير
• جبنه جودا
• جبنه رومى
• جبنه شيدر
• جبنه فلمنك
• جبنه موزاريلا
• جبنه نستو
• جبنه زرقا دنماركى
• لبن رايب
• زبادى
• اشطه
• زبده
• مورته
• مش
• سمنه بلدى

شوف كمان

• جبنه
• الجبنه المصريه
• انواع الاجبان

مصادر