كافورما

دمج مع قورما

كافورما
معلومات عامة
المنشأ
الترتيب
طبق رئيسي
النوع

تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بياناتحول القالب

لحم الكافورما

طبق تركي[1]، يعتبر صنف رئيسي في المطبخ التركي من اللحم المحمر أو المقلي [2]،وهذا الاسم يشير أيضا إلي نسخة أخرى معلبة أو محفوظة لطبق شبيه يتم تحضيره عن طريق القلي الجاف لخفض نسبة الدهون.[2]

مراجع

  1. ^ "Turkish Roasted Meat (Kavurma) Recipe - Turkish Style Cooking". Turkish Style Cooking (بالإنجليزية الأمريكية). 24 May 2015. Archived from the original on 2018-09-10. Retrieved 2018-09-10.
  2. ^ ا ب "TURKISH BRAISED MEAT - KAVURMA - TURKISH FOOD CHEF". TURKISH FOOD CHEF (بالإنجليزية الأمريكية). 5 Sep 2018. Archived from the original on 2018-09-10. Retrieved 2018-09-10.
في كومنز صور وملفات عن Kavurma.


أيقونة بذرة

هذه بذرة مقالة عن موضوع عن مطبخ تركي بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.