شومن (طبق)

شَومَن
炒麵 (بالyue-hant) عدل القيمة على Wikidata
معلومات عامة
المنشأ
المكونات الرئيسية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
458
البروتينات
11

تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بياناتحول القالب

الشَّوْمَن[1] أو الشاو مين أو التشو مين (بالصينية التقليدية: 炒麵) و(بالصينية المبسطة: 炒面) هي شعرية مقلية.[2][3][4] لها شعبية عند المهاجرين الصينيين، وتظهر دائماً على قائمة المطاعم الصينية. تحظى بشعبية خاصة في كل من الولايات المتحدة، أستراليا، نيبال، الهند، جنوب إفريقيا وبريطانيا.

مراجع

  1. ^ منير البعلبكي؛ رمزي البعلبكي (2008). المورد الحديث: قاموس إنكليزي عربي (بالعربية والإنجليزية) (ط. 1). بيروت: دار العلم للملايين. ص. 219. ISBN:978-9953-63-541-5. OCLC:405515532. OL:50197876M. QID:Q112315598.
  2. ^ Cho، Lily (2010). Eating Chinese. University of Toronto Press. ص. 51. مؤرشف من الأصل في 2020-04-30.
  3. ^ Index of Recipes: Armed Forces Recipe Service; 2003 Index; COG I Stock No. 0530-LP-011-3090 (PDF). United States Government. 2003. مؤرشف من الأصل (PDF) في 2019-03-27. {{استشهاد بكتاب}}: |عمل= تُجوهل (مساعدة)
  4. ^ Patrick J. Cummings؛ Hans-Georg Wolf (2011). A Dictionary of Hong Kong English: Words from the Fragrant Harbor. Hong Kong University Press. ص. 37. ISBN:9789888083305. مؤرشف من الأصل في 2020-04-30.
في كومنز صور وملفات عن Chow mein.



أيقونة بذرة

هذه بذرة مقالة عن المطبخ الصيني بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.