ar %D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D8%AA %D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B3%D9%83%D9%88%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D9%84

بالميتات الأسكوربيل
	بالميتات الأسكوربيل
الاسم النظامي (IUPAC)
	[(2S)-2-[(2R)-4,5-Dihydroxy-3-oxo-2-furyl]-2-hydroxy-ethyl] hexadecanoate
أسماء أخرى
	Ascorbyl palmitate; L-Ascorbic acid 6-hexadecanoate; 6-O-Palmitoylascorbic acid
المعرفات
الاختصارات	E304
رقم CAS	137-66-6
بوب كيم (PubChem)	5282506
	مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات OC=1[C@H](OC(=O)C=1O)[C@@H](O)COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC ;
	المعرف الكيميائي الدولي 1S/C22H38O7/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-18(24)28-16-17(23)21-19(25)20(26)22(27)29-21/h17,21,23,25-26H,2-16H2,1H3/t17-,21+/m0/s1 ; Key: QAQJMLQRFWZOBN-LAUBAEHRSA-N ;
الخواص
الصيغة الجزيئية	C22H38O7
الكتلة المولية	414.533 غم/مول
المظهر	مسحوق أبيض إلى أصفر
نقطة الانصهار	116 - 117 °س، 272 °ك، -63 °ف
الذوبانية في الماء	قليل الذوبان في الماء، يذوب بسهولة في الإيثانول
	في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)
	تعديل مصدري - تعديل

أسكوربيل بالميتات، إستر مكون من حمض الأسكوربيك وحمض البالمتيك مما يعطي شكل من الفيتامين C ولكن منحل بالدسم.

التسمية الكيميائية

L-Ascorbic Acid 6-Hexadecanoate

الاستخدام الصيدلاني

عامل مضاد للأكسدة ومثبت للمستحضرات الزيتية، يستخدم أسكوربي بالميتات بشكل رئيسي كعامل مثبت في الأشكال الصيدلانية الزيتية ومنتجات الأطعمة وذلك إما لوحدة أو بالمشاركة مع توكوفيرول. كما يستخدم في المستحضرات الفموية والوضعية كعامل مضاد للأكسدة لحماية المواد التي تتأثر بأكسجين الهواء. إن مشاركة الأسكوربيل بالميتات مع توكوفيرول تحقق مؤازرة تؤدي إلى الحصول على تأثير أكبر وتسمح بتخفيض الكميات المستهلكة من المواد المضادة للأكسدة. انحلاله في الكحول يسمح باستخدامه في الأشكال المائية واللامائية والمستحلبات .

التأثير على صحة الجسم

بشكل عام يعد الأسكوربيل بالميتات مادة عديمة السمية وغير مخرشة وقد حددت منظمة الصحة العالمية الحد اليومي المقبول بـ 1.25 مع/كغ من وزن الجسم كحد أقصى. LD50 (mouse,oral) = 25g/kg LD50 (rat,oral) = 10g/kg

سلامة الاستعمال

تختلف الاحتياطات المتبعة أثناء التعامل مع هذه المادة باختلاف الكمية وظروف التعامل معها ويُنصح بحماية العين لأن غباره قد يسبب تخريش العينين بالإضافة إلى تخرش المجاري التنفسية. 7-التنافرات: يتنافر عادة مع المؤكسدات .^[1]

المصادر

^ Handbook of Pharmaceutical Excipients SIXTH EDITION Edited by Raymond C Rowe BPharm, PhD, DSC, FRPharmS, FRSC, CPhys, MInstP Chief Scientist Intelligensys Ltd, Stokesley, North Yorkshire, UK Paul J Sheskey BSc, RPh Application Development Leader The Dow Chemical Company, Midland, MI, USA Marian E Quinn BSc, MSc Development Editor Royal Pharmaceutical Society of Great Britain, London, UK

هذه بذرة مقالة عن الكيمياء بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.

[1] Handbook of Pharmaceutical Excipients SIXTH EDITION Edited by Raymond C Rowe BPharm, PhD, DSC, FRPharmS, FRSC, CPhys, MInstP Chief Scientist Intelligensys Ltd, Stokesley, North Yorkshire, UK Paul J Sheskey BSc, RPh Application Development Leader The Dow Chemical Company, Midland, MI, USA Marian E Quinn BSc, MSc Development Editor Royal Pharmaceutical Society of Great Britain, London, UK

[1]

بالميتات الأسكوربيل

التسمية الكيميائية

الاستخدام الصيدلاني

التأثير على صحة الجسم

سلامة الاستعمال

المصادر