Wedang pekak

Wedang pekak
Tempat asal	Indonesia
Daerah	Demak, Jawa Tengah
Bahan utama	air, serai, daun pandan, buah pekak, jahe, merica bubuk, dan kayu manis.[1]
Sunting kotak info • L • B

Wedang pekak adalah minuman tradisional khas dari Kabupaten Demak, Jawa Tengah. Wedang pekak sangat cocok diminum ketika berada di daerah dingin, atau di malam hari. Minuman ini dinamakan "wedang pekak" karena terbuat dari bunga pekak (bunga lawang, Illicium verum biasa disebut keningar) yang berguna untuk menghangatkan badan.

Bahan untuk membuat wedang pekak adalah gula putih, air, serai, daun pandan, cengkih, buah pekak, jahe, merica bubuk, dan kayu manis.^[2]

• Wedang pekak Diarsipkan 2013-08-07 di Wayback Machine.
• Resep wedang pekak

Artikel bertopik minuman ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

• l
• b
• s