|
Sundubujjigae Sundubujjigae (순두부찌개) adalah jjigae yang bahan utamanya adalah tahu sutera.[1] Bahan sundubujjigae adalah tahu Korea, kerang, jamur, jeotgal dan telur, direbus dengan kuah yang dibumbui kecap asin dan disajikan panas-panas di dalam ttukbaegi.[2] Variasi bahan lain bisa kimchi dan berbagai jenis makanan laut.[2] Sundubujjigae lebih banyak disukai orang tua karena tekstur tahu sutera yang lembut saat dikunyah.[2] Referensi Wikimedia Commons memiliki media mengenai Sundubu jjigae.
|
