Solyanka

Solyanka
Solyanka
	Solyanka dengan zaitun
Nama lain	Selyanka
Jenis	Sup
Tempat asal	Rusia
Suhu penyajian	Hangat
Bahan utama	Daging, ikan, atau jamur, mentimun asam dengan air garam; sering kali kentang, kubis, smetana, adas sowa
Sunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templat ini
	Media: Solyanka;

Solyanka (Rusia: соля́нка; [sɐˈlʲankə]) adalah sebuah sup Rusia^[1]^[2] kental asam-pedas yang umum di Rusia dan negara-negara lain dari bekas Uni Soviet dan bagian-bagian tertentu dari bekas Blok Timur. Makanan tersebut adalah salah satu hidangan paling populer di bekas Jerman Timur (bahasa Jerman: Soljanka(-Suppe)).

Referensi

^ Похлёбкин, Вильям (1983). Национальные кухни наших народов. hlm. 9.
^ Георгієвський, Микола (1967). Українська кухня. hlm. 6.

Pranala luar

"Soup po-Russki" Article on solyanka and other Russian soups

[1] Похлёбкин, Вильям (1983). Национальные кухни наших народов. hlm. 9.

[2] Георгієвський, Микола (1967). Українська кухня. hlm. 6.

[1]

[2]