Sayur berbentuk tak lazim adalah sayur atau buah yang ditumbuhkan dalam sebuah bentuk yang tak selaras dengan bentuk normalnya. Meskipun beberapa contohnya berbentuk aneh, yang lainnya menampilkan penampilan lucu, sering kali karena mengingatkan pada sebuah bagian tubuh seperti pantat dan alat kelamin. Pareidolia dapat menjadi hal umum pada sayur-sayuran, dengan beberapa orang melaporkan penampilan citra religius.
Sayuran biasanya tumbuh menjadi bentuk yang tidak biasa karena kondisi lingkungan. Kerusakan pada salah satu bagian sayuran dapat menyebabkan pertumbuhan lambat pada bagian tersebut sedangkan bagian lainnya tumbuh dengan kecepatan normal. Ketika sayuran akar tumbuh dan ujungnya rusak, kadang-kadang bisa membelah, membentuk banyak akar yang menempel pada satu titik. Jika tanaman berada pada tahap primordium (perkembangan embrio), kerusakan pada sayuran yang sedang tumbuh dapat menyebabkan mutasi yang lebih ekstrem.[1]
Bentuk sayuran yang tidak biasa juga bisa sengaja dibentuk pada sayuran. Di Jepang, petani di wilayah Zentsuji menemukan cara menghasilkan semangka berbentuk kubus dengan menanam buah dalam kotak kaca dan membiarkan mereka secara alami menyesuaikan dengan bentuk wadahnya. Semangka berbentuk kotak dimaksudkan untuk membuatnya lebih mudah ditumpuk dan disimpan, karena semangka harus dipetik sebelum matang, tidak dapat langsung dimakan. Semangka kubus juga seringkali lebih mahal, hingga dua kali lipat harga semangka normal.[2] Dengan menggunakan teknik serupa, petani juga telah menciptakan bentuk semangka yang lebih kompleks, termasuk dadu, piramida, dan wajah.[3]
_s_izraslinom.JPG)
.jpg)