SMT House

SMT House
Informasi restoran
Didirikan	27 Januari 2016 (2016-01-27)
Pemilik saat ini	SM Entertainment (SM F&B Development)
Alamat	125-24, Cheongdam-dong (58, Apgujeong-ro 79-gil)
Kota	Gangnam-gu, Seoul,
Negara	Korea Selatan
Koordinat	37°31′31″N 127°03′00″E / 37.5253335°N 127.0499059°E / 37.5253335; 127.0499059

SMT House (ditulis sebagai SMT HOUSE), biasa disebut SMT Seoul, adalah sebuah restoran di Cheongdam-dong, Gangnam-gu, Seoul, yang dimiliki oleh SM F&B Development, anak perusahaan SM Entertainment. Restoran ini memiliki lima lantai yang masing-masing memiliki gaya dan konsep yang berbeda. Lantai pertama dan kedua menawarkan ruang untuk makan siang, hidangan penutup, dan kafe di siang hari dan untuk restoran tapas Spanyol di malam hari. Di lantai 3 dan 4 (yang memerlukan reservasi), pengunjung dapat memesan satu hidangan khusus yang disebut, "Seoul Tapas Style."

SMT Seoul menandai upaya ketiga SM Entertainment memasuki pasar makanan. Sebelumnya, perusahaan membuka proyek restoran Korea ETable di Seoul tetapi menutup pintunya pada tahun 2011 dan Podonamu di Tokyo. Pada tahun 2009, SM memberanikan diri untuk membuka sebuah pub bekerja sama dengan restoran hamburger lokal Kraze, Chi Mc, tetapi proyek tersebut gagal. Seorang juru bicara dari SM menyatakan bahwa perusahaan telah memiliki pengetahuan tentang waralaba setelah beberapa kali uji coba sebelumnya di bisnis restoran.^[1][2] Pada 19 Januari 2016, SM mengumumkan pembukaan ruang multi-makan bernama SMT Seoul di bawah Pengembangan SM F&B pada 21 Januari.^[3] Ruang makan yang kompleks adalah restoran kasual dan restoran fine dining berdasarkan menu tapas, memungkinkan pengunjung untuk merasakan "budaya makan yang berbeda".^[4]

Pada pukul 6 sore tanggal 27 Januari 2016, SM Entertainment Group mengadakan pesta pembukaan di SMT Seoul yang berlokasi di Cheongdam-dong, Gangnam-gu, Seoul. Ini menandai awal dari bisnis multi-ruang makan.[5][6] Para eksekutif dari SM menghadiri upacara pemotongan pita untuk merayakan pembukaan, termasuk produser eksekutif Lee Soo-man, Kim Young-min, Kim Min-jong, Kangta, dan BoA.^[5] Selain itu, artis dari SM, termasuk Super Junior, Girls' Generation, Exo, dan Red Velvet, bersama dengan selebriti dari SM Culture & Contents, menghadiri acara tersebut.^[6] SM juga mengumumkan rencananya untuk membuka cabang restoran seperti SMT Tokyo di Jepang dan SMT LA di Amerika Serikat.^[7]

Setiap lantai terdiri dari ruang dengan konsep tertentu; Taman Bermain di lantai pertama dan kedua beroperasi sebagai kafe makan siang dan hidangan penutup di pagi hari dan restoran tapas kasual di malam hari.^[8] Setelah pukul 22:00 KST (UTC+09:00) pada hari Kamis, Jumat, dan Sabtu, ruangan tersebut akan berubah menjadi lounge yang mengundang DJ. Diharapkan "memuaskan mulut dan mata" karena berubah menjadi "ruang mengundang untuk memberikan kesenangan unik", serta ruang untuk melihat berbagai konten seperti gambar media langit-langit dan hologram artis SM Entertainment.^[9] Penthouse di lantai tiga dan empat, yang dioperasikan berdasarkan pra-pemesanan, menerapkan konsep Tapas Gaya Seoul pada menu hidangannya. Ruang tersebut akan menampilkan "budaya makan yang unik" di mana pengunjung dapat mencicipi menu dari seluruh dunia seperti makanan Korea, Cina, Jepang, dan Barat saat memesan kursus.^[10] Lantai lima terdiri dari Taman Vertikal, memungkinkan pengunjung untuk bersantai di pusat kota sambil menambahkan variasi.^[11] Selain itu, restoran memperkenalkan "tingkat tertinggi" fasilitas audio & media suara dan fasilitas kedap suara sesuai dengan fungsi ruang demi lantai, generator oksigen dan pemutus aliran air, serta sistem pemanas dan pendingin.^[12] Di musim dingin, kamar menggunakan prinsip ondol dan menyediakan ruang sejuk tanpa AC, mirip dengan gua gudang anggur di kilang anggur di musim panas.^[13]

1. ^ KH디지털2 (2016-05-10). "[Hallyu Power] K-pop powerhouses looking to take a bite out of culinary world". The Korea Herald (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2022-01-30. 
2. ^ KH디지털2 (2016-09-12). "SM Entertainment to launch dining venue in Tokyo". The Korea Herald (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2022-01-30. 
3. ^ "[HD] SM엔터테인먼트 복합외식공간 'SMT SEOUL' 오는 21일 오픈.. 한류 외식 문화 공간 ::". www.stardailynews.co.kr (dalam bahasa Korea). Diakses tanggal 2022-01-30. 
4. ^ 이지석 (2016-01-19). "SM엔터테인먼트 복합외식공간 'SMT SEOUL' 오는 21일 오픈". 스포츠서울. Diakses tanggal 2022-01-30. 
5. ^ "SMT 서울 그랜드 오프닝 파티, 강타·보아 등 참석". 뉴스1 (dalam bahasa Korea). 2016-01-28. Diakses tanggal 2022-01-30. 
6. ^ 이은정 (2016-01-28). "SM, 청담동에 복합외식공간 'SMT 서울' 열어…"日·美도 계획"". 연합뉴스 (dalam bahasa Korea). Diakses tanggal 2022-01-30. 
7. ^ 이지석 (2016-01-28). "SM엔터테인먼트 복합외식공간 'SMT SEOUL', 27일 그랜드 오프닝 파티 개최". 스포츠서울. Diakses tanggal 2022-01-30. 
8. ^ POP, 헤럴드 (2016-01-19). "SM, 복합외식공간 'SMT서울' 21일 오픈". 헤럴드팝 (dalam bahasa Korea). Diakses tanggal 2022-01-30. 
9. ^ "SM, 복합외식공간 'SMT 서울' 21일 오픈". 세계일보 (dalam bahasa Korea). 2016-01-19. Diakses tanggal 2022-01-30. 
10. ^ "SM, 복합외식공간 SMT SEOUL 21일 오픈". 뉴스1 (dalam bahasa Korea). 2016-01-19. Diakses tanggal 2022-01-30. 
11. ^ "SM, 복합외식공간 'SMT SEOUL' 오픈 "차별화된 한류 외식 문화 공간"". 종합일간지 : 신문/웹/모바일 등 멀티 채널로 국내외 실시간 뉴스와 수준 높은 정보를 제공 (dalam bahasa Korea). 2016-01-19. Diakses tanggal 2022-01-30. 
12. ^ "SM엔터, 요식업 진출.. 'SMT SEOUL' 21일 오픈". 스타뉴스 (dalam bahasa Korea). 2016-01-19. Diakses tanggal 2022-01-30. 
13. ^ 연승. "SM엔터테인먼트 복합외식공간 'SMT SEOUL' 오는 21일 오픈". news.naver.com (dalam bahasa Korea). Diakses tanggal 2022-01-30. 

• SMT House Seoul
• SMT House