Sobhi memulai kariernya di klub papan atas Mesir Al Ahly, memulai debut profesional pada Februari 2014. Ia tampil dalam tim pertamanya di Stadion Internasional Kairo dan bersama Al Ahly menjuarai Liga Utama Mesir 2013-14 dan 2015-16. Penampilannya menarik perhatian dari klub-klub Eropa dan pada bulan Juli 2016, ia bergabung dengan Stoke City dengan nilai kontrak sebesar £5 juta.
Karier klub
Al Ahly
Shobi memulai karier senior di klub Al Ahly Kairo, Sobhi membuat debut profesional pada usia 16 tahun pada tanggal 6 februari 2014, di 2013-14 Mesir Premier League pertandingan melawan Ghazl El Mahalla di bawah manajemen Mohamed Youssef.[2] Pada bulan April 2014, ia mengambil bagian dalam turnamen persahabatan Sheikh Zayed di UNI emirat arab dengan Al Ahly-U17, dan menarik perhatian dari klub spanyol Atletico Madrid.[3] Pada tanggal 16 juni 2014, ia mencetak gol pertamanya untuk Al Ahly dalam kemenangan 3-0 atas Misr Lel-Makkasa.[4] Pada tanggal 28 juni 2014 ia menjadi penentu kemenangan timnya melawan rival satu kota, Zamalek kemenangan 1-0.[5] Pada tanggal 2 juli ia mencetak dua gol melawan Petrojet untuk mengamankan kemenangan 4-0 mengantarkan Al Ahly gelar liga.[6][7] Pada bulan Maret 2015, Sobhi menandatangani kontrak jangka panjang dengan Al Ahly.[8][9]
Sobhi membantu Al Ahly menang dalam Super cup Mesir 2014 melawan Zamalek.[10] Di bawah pelatihan Juan Garrido dan penampilannya di 2014-15 menarik perhatian dari klub-klub Eropa, termasuk Arsenal, RB Leipzig, Roma, Sampdoria dan Udinese.[11][12][13][14][15] Ia mencetak gol penyeimbang terhadap Al-Masry pada tanggal 10 januari 2015, dalam apa yang merupakan pertemuan pertama antara klub sejak 2012 Port Said Stadium kerusuhan.[16] Sobhi menarik perhatian internasional setelah ia berdiri pada bola dalam kemenangan 2-0 melawan Zamalek pada 21 april 2015, yang disebabkan Hazem Emam untuk menendang keluar di Sobhi dan dikirim off.[17] Al Ahly menjadi runner up 2014-15 di belakang saingan Zamalek.[18]
Stoke City
Sobhi bermain di Premier League bersama klub Stoke City pada tanggal 25 juli 2016 dengan nilai kontrak sebesar £5 juta.[19][20] Ia membuat debut Premier League untuk Stoke pada 20 agustus 2016 melawan Manchester City.[21] Ia membuat umpan pertamanya untuk Stoke pada tanggal 31 desember 2016 dengan kemenangan 3-1 melawan Swansea City tendangan Crossing terlepas dari tangkapan Alfie Mawson menghasilkan Gol bunuh diri.[22][23]
Karier internasional
Sobhi membuat debutnya di tim nasional melawan Tanzania pada juni 14, 2015 pada putaran pertama kualifikasi Piala Afrika 2017 pada usia 17 tahun, 11 bulan dan 18 hari, menjadi pemain termuda kedua yang pernah bermain untuk tim nasional Mesir setelah Mido. Pada 29 Maret, ia mencetak gol internasional pertamanya pada tingkat senior, di pertandingan kualifikasi Piala Afrika 2017 melawan Nigeria. Pada bulan januari Sobhi dipilih oleh Héctor Cúper di Mesir skuat yang berlaga di Piala Afrika 2017. Sobhi duduk sebagai cadangan dalam kompetisi, Ia tampil dalam empat pertandingan dari enam saat Mesir kalah di final melawan Kamerun.[24]
Gaya bermain
Sobhi biasa berada di posisi sayap, meskipun ia juga dapat digunakan sebagai gelandang menyerang atau striker.[25] gaya bermain, yang menggabungkan dribbling, klinis passing, visi, dan pencetak gol, membuat dia sering dijuluki Mohamed Aboutrika junior, yang dianggap sebagai salah satu pemain terbaik di Mesir.
Kehidupan pribadi
Dalam satu wawancara februari 2016, Sobhi menyatakan bahwa ia adalah pendukung Real Madrid Spanyol.[26] Ia menikah dengan Habiba Ekramy, Adik Sherif Ekramy, mantan rekan satu timnya di Ahly dan Tim nasional.[27]