Punten

Punten
Tempat asal	Indonesia
Daerah	Jawa Timur
Bahan utama	Beras
Sunting kotak info • L • B Bantuan penggunaan templat ini

Punten adalah makanan tradisional khas Jawa Timur. Makanan ini bahannya berasal dari beras yang ditanak dengan santan, daun salam, dan garam. Nasi gurih yang sudah matang lalu ditumbuk sampai padat, dan kemudian diiris atau dicetak menjadi persegi atau persegi panjang. Punten hampir mirip seperti jadah, tetapi jadah bahannya berasal dari beras ketan. Punten [1]biasanya disajikan sebagai pengganti nasi untuk pecel.[2][3]

Referensi

1. Nugroho, Nofika D. (2023-01-21). "Punten, Makanan Tradisional Khas Jawa Timur yang Memiliki Rasa Gurih dan Alternatif Pengganti Nasi - Selingkar Wilis". Punten, Makanan Tradisional Khas Jawa Timur yang Memiliki Rasa Gurih dan Alternatif Pengganti Nasi - Selingkar Wilis. Diakses tanggal 2023-12-25. 
2. Riady, Erliana (2019-03-11). "Di Blitar Pecel Sayuran Dimakan dengan Punten yang Gurih Enak". detikcom. Diakses tanggal 2020-10-18.  Lebih dari satu parameter |author= dan |last= yang digunakan (bantuan)
3. Ningsih, Tri Hatma (2015-05-27). Tri Hatma Ningsih, ed. "Yuk Membuat Punten Pacitan". Tribunnews.com. Diakses tanggal 2020-10-18.