Pastri kuning telur

Pastri kuning telur
Pastri kuning telur
Nama lain	Dan Huang Su
Tempat asal	Taiwan
Daerah	Taichung
Dibuat oleh	Chen Zengxiong
Suhu penyajian	Dingin
Bahan utama	tepung, gula, daging babi, lemak babi, kacang hijau
Sunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templat ini
	Media: Pastri kuning telur;

Pastri kuning telur atau Dànhuángsū adalah kue bulan tradisional Taiwan yang isiannya terbuat dari kuning telur bebek asin dan pasta kacang merah.^[2]^[3]

Referensi

^ "「蛋黃酥」發明者是台中百年餅店「陳允寶泉」第五代傳人揭秘辛". SET News (dalam bahasa Tionghoa). Diakses tanggal 2023-09-15.
^ "中秋節一定要吃蛋黃酥？認識 3 種台式傳統月餅". Liberty News (dalam bahasa Tionghoa). Diakses tanggal 2020-09-30.
^ Dolly Dy-Zulueta (2023-10-06). "Egg yolk cakes are Taiwan-style mooncakes". PhilStar Global (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2024-04-22.