Pastri kuning telur

Pastri kuning telur
Nama lainDan Huang Su
Tempat asalTaiwan
DaerahTaichung
Dibuat olehChen Zengxiong[1]
Suhu penyajianDingin
Bahan utamatepung, gula, daging babi, lemak babi, kacang hijau
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini
Pastri kuning telur
Hanzi tradisional: 蛋黃酥

Pastri kuning telur atau Dànhuángsū adalah kue bulan tradisional Taiwan yang isiannya terbuat dari kuning telur bebek asin dan pasta kacang merah.[2][3]

Referensi

  1. ^ "「蛋黃酥」發明者是台中百年餅店「陳允寶泉」 第五代傳人揭秘辛". SET News (dalam bahasa Tionghoa). Diakses tanggal 2023-09-15. 
  2. ^ "中秋節一定要吃蛋黃酥？認識 3 種台式傳統月餅". Liberty News (dalam bahasa Tionghoa). Diakses tanggal 2020-09-30. 
  3. ^ Dolly Dy-Zulueta (2023-10-06). "Egg yolk cakes are Taiwan-style mooncakes". PhilStar Global (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2024-04-22. 

Pranala luar