Pai daging

Pai daging
Pai daging
	Pie daging ayam dan kelinci
Jenis	Pai gurih
Bahan utama	Daging, pastri
Sunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templat ini
	Media: Pai daging;

Pai daging dalah pai yang diisi daging dan seringkali dengan bahan gurih lainnya. Mereka ditemukan di masakan di seluruh dunia.

Pai daging biasanya dipanggang, digoreng, atau digoreng dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan mengembangkan rasa melalui reaksi Maillard.^[1] Banyak varietas yang memiliki kerak terkelupas karena penambahan mentega untuk menghasilkan tekstur terkelupas saat dipanggang.

Referensi

^ "Meat Pie". Allrecipes (dalam bahasa Inggris). Diarsipkan dari versi asli tanggal 2023-04-23. Diakses tanggal 2023-04-23.

Bibliografi

"History of Pies". What's Cooking America. 19 May 2015. N.p., n.d. Web. 22 Mar. 2011.

Bacaan lebih lanjut

Mack, Robert, ed. (2007). Sweeney Todd: The Demon Barber of Fleet Street. Oxford University Press. ISBN 978-0-19-922933-8.

[1] "Meat Pie". Allrecipes (dalam bahasa Inggris). Diarsipkan dari versi asli tanggal 2023-04-23. Diakses tanggal 2023-04-23.

[1]