Keripik tortilla

Halaman ini berisi artikel tentang kripik yang terbuat dari tortilla jagung. Untuk kripik lain yang terbuat dari jagung, lihat kripik jagung.
Keripik tortilla
Sepiring keripik tortilla dengan salsa dan guacamole
JenisMakanan ringan
Tempat asal Amerika Serikat
Bahan utamaTortilla (jagung, minyak sayur, garam, air)
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini
Seorang gadis muda menyantap kripik tortilla dengan pico de gallo

Keripik tortilla adalah sebuah makanan ringan yang terbuat dari tortilla jagung, yang dipotong menjadi segitiga dan kemudian digoreng atau dipanggang. Tortilla jagung terbuat dari jagung, minyak sayur, garam dan air. Meskipun mula-mula secara komersial diproduksi massal di Los Angeles, Amerika serikat pada akhir 1940an,[1] kripik tortilla berkembang dari hidangan Meksiko, dimana bahan-bahan serupa dikenal, seperti totopo dan tostada.[2]

Referensi

  1. ^ Associated Press (24 February 2006). "Rebecca Carranza; a pioneer of the tortilla chip; 98". The San Diego Union-Tribune. Union-Tribune Publishing Co. Diarsipkan dari versi asli tanggal 21 January 2009. Diakses tanggal 23 February 2018. 
  2. ^ Arnold, Oren (10 April 1939). "Romance Inc. - Chapter 40". Painesville Telegraph. hlm. 8. Diakses tanggal 18 July 2011. Tostados - crusty toasted tortillas - were served [to] them. 

Pranala luar

Wikimedia Commons memiliki media mengenai Tortilla chips.