Ikan goreng

Ikan goreng merujuk kepada ikan atau makanan laut yang disajikan dengan cara digoreng. Biasanya, ikan dilumuri dengan mentega, telur dan tepung roti, tepung atau herbal dan rempah-rempah sebelum digoreng dan disajikan, sering kali dengan potongan lemon.

Wikimedia Commons memiliki media mengenai Fried fish.

• Murdoch (2004) Essential Seafood Cookbook Pan-fries, deep-fries and stir-fries, pp. 56–97. Murdoch Books. ISBN 9781740454124.