Ham chim peng (Hanzi: 鹹煎餅; Hanzi: 咸煎饼; Pinyin: xiánjiānbǐng; Jyutping: haam4 zin1 beng2; harfiah: 'salty fried pancake'), juga dieja hum chim peng, dikenal di Singapura dan Malaysia sebagai haam ji peng, hum ji peng, atau ham ji peng,[1] adalah donat berongga goreng yang berasal dari Tiongkok. Umumnya dimakan sebagai makanan sarapan, terkadang digoreng dengan taburan biji wijen.[2]
Setidaknya ada 3 jenis ham chin peng - dengan beras ketan, bubuk lima rempah dan pasta kacang merah.[3]
Kue ini dimakan di seluruh Asia Tenggara; dikenal dengan berbagai nama lokal, termasuk bahasa Indonesia: kue bantal, dan bahasa Vietnam: bánh tiêu.[4]
Lihat pula
Referensi
