|
Beri (jenis buah)
Beri adalah sejenis buah kecil, lembek, dan sering dimakan. Biasanya, buah beri berair, bulat, berwarna cerah, manis, asam atau asam, dan tidak memiliki batu atau lubang, meskipun banyak biji atau biji yang ada. Contoh umum adalah stroberi, rasberi, beri biru, beri hitam, kismis merah, kismis putih, dan kismis hitam. Di Inggris, buah lunak adalah istilah hortikultura untuk buah-buahan tersebut.[1] Dalam penggunaan umum, istilah "beri" berbeda dari definisi ilmiah atau botani buah yang dihasilkan dari ovarium bunga tunggal di mana lapisan luar dinding ovarium berkembang menjadi bagian berdaging yang dapat dimakan (perikarp). Definisi botani mencakup banyak buah-buahan yang tidak umum dikenal atau disebut sebagai buah beri, seperti anggur, tomat, mentimun, terong, pisang, dan cabai. Buah-buahan yang biasa dianggap beri tetapi dikecualikan oleh definisi botani termasuk stroberi, rasberi, dan beri hitam, yang merupakan buah agregat dan murbei, yang merupakan buah berganda. Semangka dan labu adalah buah beri raksasa yang termasuk dalam kategori "pepo". Tanaman yang mengandung berry dikatakan bacciferous atau baccate.[2] Buah beri dimakan di seluruh dunia dan sering digunakan dalam selai, manisan, kue, atau pai. Beberapa buah beri penting secara komersial. Industri beri bervariasi dari satu negara ke negara lain seperti halnya jenis beri yang dibudidayakan atau ditanam di alam liar. Beberapa buah beri seperti raspberry dan stroberi telah dibudidayakan selama ratusan tahun dan berbeda dari buah liar, sementara buah beri lainnya, seperti lingonberi dan beri awan, tumbuh hampir secara eksklusif di alam liar.[butuh rujukan]
|
||||||||||
