Bakso matzah

Untuk acara malam Natal yang ditujukan bagi pemuda Yahudi lajang, lihat Bakso matzo.
Bakso matzah
Bakso matzah dalam semangkuk sup
Nama lainkneydl (juga ditransliterasikan sebagai knaidel atau kneidel)[1]
JenisDumpling
DaerahKawasan Yahudi Ashkenazi di Eropa Timur dan Tengah, Israel dan Diaspora Yahudi[2][3][4]
Suhu penyajianSuhu kaldu mendidih[5][6]
Bahan utamahidangan matzah, telur, air, minyak atau schmaltz atau margarin[5][6]
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Bakso matzah (bahasa Yiddi: קניידלעך [kneydlekh] Error: {{Transl}}: unrecognized transliteration standard: yivo (help) pl., singular קניידל [kneydl] Error: {{Transl}}: unrecognized transliteration standard: yivo (help); dengan sejumlah transliterasi lainnya) adalah sebuah dumpling sup Yahudi Ashkenazi yang terbuat dari campuran hidangan matzah, telur, air, dan lemak, seperti minyak, margarin, atau lemak ayam. Bakso matzah biasanya disajikan dalam sup ayam. Terkadang, hidangan tersebut dijadikan makanan pokok pada Paskah Yahudi.

Lihat pula

Referensi

  1. ^ Kesalahan pengutipan: Tag <ref> tidak sah; tidak ditemukan teks untuk ref bernama NYT
  2. ^ Nathan, Joan (2011). Joan Nathan's Jewish Holiday Cookbook. Random House. hlm. 12. ISBN 9780307777850. 
  3. ^ Durham, Michael (2009). National Geographic Traveler: New York (edisi ke-3d). National Geographic Books. hlm. 19. ISBN 9781426205231. 
  4. ^ Kesalahan pengutipan: Tag <ref> tidak sah; tidak ditemukan teks untuk ref bernama Wasserstein
  5. ^ a b Levy, Faye. 1,000 Jewish Recipes (edisi ke-electronic). Houghton Mifflin Harcourt. hlm. RA2–PA27. ISBN 9780544176348. 
  6. ^ a b Good Eating's Passover Recipes (electronic). Chicago Tribune Staff. Agate Publishing. 2013. hlm. PT58. ISBN 9781572844490. 

Templat:Dumpling