Annie Girardot lahir di arondisemen ke-X Paris, ibundanya adalah seorang bidan, Raymonde-Noëlle-Félicie Girardot,[1] dan ayah yang tidak dikenal (seorang pria yang sudah menikah yang tidak mengenalinya dan meninggal ketika dia berusia 2 tahun[2]). Setelah dibesarkan dalam keluarga angkat di Saâcy-sur-Marne, dia bergabung dengan ibundanya di Istana Bénouville tempat ibundanya bekerja.[3] Annie Girardot awalnya berniat belajar keperawatan di Caen, menjadi seorang bidan seperti ibundanya, tetapi memilih beralih ke komedi.[4]
